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2009年 07月 27日 夏LIVEの幕間




愛知県豊橋市にて
 Canon EOS Kiss X2
 Canon EF 28mm F1.8 USM
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by xylocopal2 | 2009-07-27 13:41 | Favorites
2009年 07月 20日 四日市名産 大矢知手延べひやむぎ







Canon EOS Kiss X2
Tamron SP AF17-50mm F2.8 XR DiII
SUNPAK PZ42X


三重県四日市市大矢知地区の名産、大矢知手延べひやむぎです。
冷麦といっても、普通の冷麦とはまるで違います。
まず、ぶっとい。
細うどんといって良いぐらいの太さ。
機械製麺ではなく手延べ麺なので、かなり太さにはばらつきがあります。

次に恐ろしくコシが強い。
プリップリのコリッコリ。
食感として一番似ているのは稲庭うどんです。

暑い季節に食べる大矢知冷麦は美味いです。
所定時間から1分ほど引いて硬めに茹で上げると、なお美味いです。
好きずきだとは思いますが、我が家では水に浸さず、ざるきしのようにして食べています。
ワサビを効かしたつゆで食べると言うことなし。

この大矢知ひやむぎ、生産量が限定されているためか、入手性はあまりよくありません。
あっという間に売り切れてしまうんですね。
通販サイトとしては下記のものが美味しいです。

 "前川製麺所"
  http://www.maekawaseimen.com/

 "大矢知金魚印"
  http://www.rakuten.co.jp/kingyosirusi/492158/

金魚印の方には、"送料無料1000円のお試しセット"もあるようです。
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by xylocopal2 | 2009-07-20 20:04 | Favorites
2009年 07月 05日 Imaike #12




名古屋市千種区内山にて
 Canon EOS Kiss X2
 Canon EF 28mm F1.8 USM
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by xylocopal2 | 2009-07-05 18:50 | Scenery of the City
2009年 07月 03日 Imaike #11




名古屋市千種区青柳町にて
 Canon EOS Kiss X2
 Canon EF 28mm F1.8 USM
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by xylocopal2 | 2009-07-03 15:39 | Scenery of the City
2009年 07月 01日 夏海




愛知県知多郡武豊町にて
 Canon EOS 30D
 Canon EF-S 10-22mm F3.5-4.5 USM
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by xylocopal2 | 2009-07-01 16:07 | Sky


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